Ιδιωτική Συλλογή Μαυροδάφνη-Merlot 2009 Επιτραπέζιος Ερυθρός Ξηρός
9,20€
ΕΙΔΟΣ
ΙΔΙΩΤΙΚΗ ΣΥΛΛΟΓΗ Μαυροδάφνη-Merlot 2009 Επιτραπέζιος Ερυθρός Ξηρός
ΠΟΙΚΙΛΙΑ
Μαυροδάφνη 60% – Merlot 40%.
ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ
Το Merlot και η Μαυροδάφνη προέρχονται από την ευρύτερη περιοχή της Αχαΐας, καλλιεργούνται σε υψόμετρο από 150 – 300 μέτρα, σε αμμοαργιλώδη εδάφη και η παραγωγή κυμαίνεται από 900 – 1200 κιλά στο στρέμμα.
ΤΡΥΓΟΣ
Το Merlot στα τέλη Αυγούστου και η Μαυροδάφνη στα μέσα Σεπτεμβρίου, με σακχαροπεριεκτικότητα που κυμαίνεται από 210 – 220 γρ./ λίτρο.
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
Κλασσική ερυθρά οινοποίηση. Παραμονή για 6 – 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια 225 lt.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Χαρακτηρίζεται από κόκκινο χρώμα με καστανές ανταύγειες, με αρώματα μαρμελάδας κερασιού, δαμάσκηνου, βανίλιας, κανέλλας. Στο στόμα είναι εύγευστο, μεσαίου όγκου, με καλοδομημένες ταννίνες.
ΤΑΙΡΙΑΖΕΙ
Συνδυάζεται με ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες και κρέας, κεφτέδες, μπιφτέκια, πίτσα, συκώτι στα κάρβουνα, αλλαντικά και σκληρά τυριά.
ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ
Σε ιδανικές συνθήκες συντήρησης μπορείτε να το απολαύσετε για 6 χρόνια ακόμη.
ΣΕΡΒΙΡΕΤΑΙ
Σερβίρεται σε θερμοκρασία 16 – 18ο C.
ΤΕΜΑΧΙΑ
6 Φιάλες
