Άναξ Chardonnay 2013 Π.Γ.Ε. Αχαΐα Λευκός Ξηρός
38,00€
ΕΙΔΟΣ
ΑΝΑΞ Chardonnay 2013 Π.Γ.Ε. Αχαϊα Λευκός Ξηρός
ΠΟΙΚΙΛΙΑ
100% Chardonnay.
ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ
Στο Βασιλικό και στα Δεμέστιχα Αχαΐας σε υψόμετρο 150 και 900 μέτρων αντίστοιχα. Έδαφος αμμοαργιλλώδες ασβεστούχο και παραγωγή που κυμαίνεται στα 800 κιλά στο στρέμμα.
ΤΡΥΓΟΣ
Τέλος Αυγούστου με σακχαροπεριεκτικότητα περίπου 235 γρ./ λίτρο.
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
Κλασσική λευκή οινοποίηση. Παραμονή για 6 – 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια 225 lt.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Χαρακτηρίζεται από κίτρινο λαμπερό χρώμα και αρώματα αποξηραμένων φρούτων (ανανάς, μπανάνα, αχλάδι), βανίλιας, καραμέλας βουτύρου, φουντουκιού, αμυγδάλου. Στο στόμα είναι λιπαρό, γεμάτο, με γεύση που σου θυμίζει αυτά που μύρισες και στο τελείωμα μια γλύκα που σβήνει αργά.
ΤΑΙΡΙΑΖΕΙ
Συνδυάζεται με λιπαρά ψάρια στα κάρβουνα, στο φούρνο ή καπνιστά, με λευκά κρέατα που συνοδεύονται με λευκές σάλτσες, ποικιλίες λιπαρών τυριών, ζυμαρικά με σάλτσες που βασίζονται στο σκόρδο και στο βούτυρο, πλήθος ελληνικών παραδοσιακών φαγητών, όπως γίγαντες στο φούρνο, παπουτσάκια, παστίτσιο, μουσακάς, κλπ.
ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ
Εφόσον συντηρηθεί σωστά πίνεται για τα επόμενα 5 χρόνια.
ΣΕΡΒΙΡΕΤΑΙ
Σερβίρεται στους 12 – 14ο C.
ΤΕΜΑΧΙΑ
6 Φιάλες
