Μορφέας Μαυροδάφνη Ξηρή 2017
26,00€
ΕΙΔΟΣ
Μορφέας Μαυροδάφνη Ξηρή 2017
ΠΟΙΚΙΛΙΑ
100% Μαυροδάφνη
ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ
Στο Σαραβάλι Αχαΐας, σε υψόμετρο 300 μέτρων. Τα εδάφη είναι αργιλοπηλώδη και η παραγωγή κυμαίνεται γύρω στα 700 κιλά το στρέμμα.
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
Κρυοεκχύλιση, ζύμωση στους 17°C και παραμονή με την οινολάσπη για 10 μήνες σε δρύινα βαρέλια 225lt 2ης και 3ης χρήσης.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Χρώμα ερυθρό με ιώδεις ανταύγειες. Κυριαρχούν τα αρώματα βύσσινου, δαμάσκηνου, μαύρου μο΄ύρου με νότες κρέμας ζαχαροπλαστικής, κακάο και καρύδας. Στο στόμα είναι μαλακό, μεσαίου όγκου, με φρουτώδη επίγευση.
ΤΑΙΡΙΑΖΕΙ
Συνδυάζεται με πιάτα κρεατικών με γλυκόξινες σάλτσες, όπως πάπια πορτοκάλι, χοιρινό με δαμάσκηνα, κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες και γεμιστή γαλοπούλα.
ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ
Σε ιδανικές συνθήκες συντήρησης μπορείτε να το απολαύσετε για 5 χρόνια ακόμη.
ΣΕΡΒΙΡΕΤΑΙ
Σερβίρεται στους 16°C.
ΤΕΜΑΧΙΑ
6 Φιάλες
